很多人提到火鍋,所想到的都是清湯火鍋或者是紅湯火鍋,都將火鍋看作是一種食物。
其實火鍋并非是一種單品,是一個品類。
除了傳統意義上的火鍋以外,現在還有潮汕牛肉火鍋,美蛙魚頭火鍋等系列食材類火鍋。
大家也能夠發現現在市面上,美蛙魚頭變得越來越多,但很多人都不知道美蛙魚頭到底算是“火鍋”,還是算一種“新品”?
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